氢氧化钙是一种白色粉末状固体。又名消石灰、熟石灰。具有碱的通性，是一种强碱。氢氧化钙分为食品级、医药级和工业级氢氧化钙。那今天就跟随小编一起了解一下食品级氢氧化钙与工业级氢氧化钙有何不同之处？主要体现在以下几个方面：

含量不同：

食品级氢氧化钙：根据国标GB 25572-2010规定，食品级氢氧化钙的含量在95%~100.5%之间，在使用过程中不会引入有害物质，保证了食品的安全性和品质。。

工业级氢氧化钙：因其用途较为粗略，所以含量一般在90%以上即可，可能含有较多的杂质，不适用于与食品直接接触的场合。

用途不同：

食品级氢氧化钙：广泛用于食品添加剂的合成、饲料添加剂的 VC磷酸脂的合成、食品魔芋、钙剂合成及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙制糖业的添加剂和水处理及其他高档有机化工的合成。

在用于食品加工领域时，主要作用包括提高产品的质量和口感防止酸性物质对容器和设备的腐蚀，延长产品的保质期等。

工业级氢氧化钙：主要应用环保中和剂，酸性废水、污水处理、锅炉烟气脱硫和房屋建筑水等工业领域。

在环保业中可作中和剂使用，在污水处理时多用于处理酸性废水；在农业中可降低土壤酸性，改良土壤结构；在涂料中，氢氧化钙和空气中的二氧化碳反应产生碳酸钙，又白又硬可以助凝等。

生产标准不同：

食品级氢氧化钙：在生产过程中需要遵循严格的食品安全和卫生标准，原料选择、生产工艺和产品质量都必须符合食品行业的相关规定。

工业级氢氧化钙：生产过程相对简单，更注重经济性和适用性，虽然仍需符合一般的化工标准，但通常不需要达到食品级别的高标准。

综上所述，食品级氢氧化钙在含量、用途和生产标准等方面都远高于工业级氢氧化钙，因此两者在市场上的价格和应用领域也存在显著差异。在购买和使用时，需根据具体需求选择适合的氢氧化钙产品。